O Instituto
Federal Fluminense Campus Bom Jesus sediou na última sexta-feira, dia 8 de
junho, a primeira reunião da equipe responsável pelo desenvolvimento do
agroturismo gastronômico em Bom Jesus do Itabapoana, especificamente em Rosal,
segundo distrito do município. O objetivo é beneficiar produtores rurais do
entorno do Parque Natural Municipal Sabiá Laranjeira de Rosal que tenham
interesse em comercializar produtos agroecológicos para fomentar o
desenvolvimento econômico da região.
Capacitação
é uma das ações previstas pelo Conselho Municipal responsável pelo Parque,
visando qualificar a mão de obra em todo o processo de produção e
comercialização dos produtos regionais.
“O IFFluminense é um dos fomentadores
desse processo, capacitando esses produtores em termos de preparo dos
alimentos, embalagem, comercialização e demais áreas necessárias”, explica o
diretor-geral do campus, Carlos Freitas. O curso técnico em Alimentos; a
AlQualis, Empresa Júnior do curso superior em Ciência e Tecnologia de Alimentos;
e a Incubadora Tecnológica de Cooperativas Populares do IFF (ITCP-IFF) atuarão
na oferta de treinamento aos produtores. Outras instituições também farão parte
da iniciativa, como a Emater, o Sebrae e a Firjan.
A proposta
prevê, ainda, a expansão e desenvolvimento de outras áreas potenciais do local,
como o turismo agroecológico. Para tanto, setores como hotelaria e artesanato
também serão incluídos no planejamento e todos os produtos gerados na região
poderão ser comercializados dentro do parque.
Gestores
municipais, representantes da sociedade civil, servidores e alunos do IFF
participaram do encontro na última sexta-feira.
Por
Comunicação Social do IFF - Campus Bom Jesus do Itabapoana e Setor de
Comunicação da PMBJI.
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